福龍香（フウ ロン シャン）江戸川区南葛西4-3-10

年末もご近所の本格中華のお店に訪問。

このお店の味はなかなかのお味です。

先ずは瓶ビールで乾杯！！

搾菜が付きます。

ピータンを摘みにします。

ビールに合いますね。

餃子はお隣のお客さんが注文したらしく、私達にも「餃子は如何ですか」と中国人の若い女性に営業されて、ついつい注文してしまった。

美味しいから問題ないですけどね。

何時ものように辛子も溶かして餃子に付けて食べます。

さぁ～　ここで何時ものやつ。

乾燥ハイビスカスが運ばれてきました。

瓶出し紹興酒を二合、温燗で御願いする。

中国人に温いと言う言葉を理解しているか聞くと、困り顔だったのでご主人に意味を聞くように言う。

すると丁度いい温度で出て来た。

ハイビスカスを浮かべて飲みます。

微妙にハイビスカスの風味を感じながら、瓶出し紹興酒を飲む。

旨いですね。

紹興酒自体が美味しいものなので、これは最高です。

ご新造さんの「フカヒレラーメン」が運ばれてきました。

カニと青菜しか具が見えませんが、フカヒレがタップリ浮かんでいます。

ほらこの通り。

スープも美味しいらしい。

このお店の麺類の最高峰です。

そして私は「酢辣湯麺」です。

酸っぱさと辛さがちょいと弱かったな。

だけど旨いですよ。

麺を啜る。

この瞬間が最高ですね。

酸っぱ辛い味が何とも言えず旨い。

来年はこのお店のコース料理を食べてみたいと思います。

今回も美味しかったな。