手打ちそば 自然屋（長野県松本市村井町南3-3-2）

いわもとQで蕎麦を食べた後は新宿駅に移動し、あずさで松本に向かった。

甲府盆地は奇麗ですね。

何処の駅でしょうか。

丘の上に観音様が見えます。

暫く走るとあずさが停まりました。

強風のため徐行運転するという事です。

そして動き出す。

高い鉄橋があったんですね。

ゆっくり走るけど、この高さは怖いです。

しかし、日本の空は奇麗。

そして塩尻に到着。

乗り換えです。

各駅停車の電車が来ました。

二つ先の村井駅で降ります。

６分遅れで到着です。

昼なので蕎麦屋に立ち寄ります。

「手打ちそば　自然屋」さんです。

先客が４人。

お品書きを見て穂高をお願いすると。

「え？？？」聞き返される。

「5番の穂高をお願いします」と言うと「あっ　5番ね」と注文を理解してくれた。

大丈夫かなと不安になる。

暫くすると運ばれてきました。

十割そば　235gは結構な量だ。

蕎麦は細いが幅は揃っていない。

しかし、見た目は美味そうです。

先ずはそのまま啜ってみる。

歯応え喉越し、問題無しです。

蕎麦のふくよかな穀物感が鼻に抜ける。

美味いね。

信州独特の薄い汁にどっぷりと浸して一気に啜る。

おお～　美味いですね。

山葵も試してみる。

これは、美味い美味い。

しっかり圧縮されて伸された蕎麦は、僅かに歯応えを残し喉越しも抜群だ。

久しぶりの信州の蕎麦は美味しかったです。