独一処餃子（とくいっしょぎょうざ）葛西店（江戸川区中葛西3-33-19）

ある日の休日に、急に餃子が食べたくなった。

そう思ったらどうしようもない。

そして向かったのが此方のお店。

これは帰り際に撮った画像だけれど、お店に着いた時は満席です。

外に待っている人も居る。

人気なんですよね。

先ずは生ビールを二つ。

時間差で搾菜が出された。

この時間差が気分を悪くしてしまった。

でも生ビールが修正してくれる。

緑の搾菜に辣油を乗せて食べると、これは旨い。

緑の搾菜と辣油の組み合わせはたまらないです。

豆腐の千切りサラダです。

豆腐を圧縮して水分を切ったものを、千切りにして麺のようにしたもの。

これがまた美味いのです。

パプリカ、ネギ、鷹の爪をオイルで和えたものです。

これが旨い。

ビールが進みますね。

ビールを飲み干して紹興酒ハーフのロックです。

そして、ニラの水餃子。

茹でたてですよ。

醤油、酢、辣油でタレを作ります。

熱々をドップリたれに付けて食べます。

これは旨い！！

最高だな。

ランチは焼き餃子定食。

580円だったかな。

安いね。

ニラ玉も良い味してますよ。

そして焼き餃子。

これも水餃子と同じタレで食べます。

丁度良い焼き加減がうまい！！

ご新造さんは「ざる中華と炒飯」の定食です。

黄色い麺がいい感じ。

胡瓜に刻み海苔、白ごま。

コノ味が悪くはないようでした。

パラパラ炒飯。

美味しいですよ。

今回のランチも炭水化物祭だ。

ライスに、炒飯、ザル中華、ニラ水餃子に焼き餃子ですから凄い。

中国人が中国から初めて来て、コノ料理を出されたらもの凄くがっかりする事でしょう。

日本人はそうでも無いのですけどね。

美味しかった！！