2014_08_10 はこだて 魚亭（北海道函館市松風町10-3）

さぁ～てと、函館遠征の初日の夕食を紹介します。

いやぁ～　長い一日でした。

朝5時に起きて、鮫駅に到着したのは朝の6時20分過ぎ。

鮫駅6時45分発の電車の乗り、函館の松風町でようやく夕食にありついたところです。

水槽ではイカがスイスイと泳いでいる。

これが目当てなんですよ。

元気に泳いでいるけど、すみません。

合掌です。

先ずは生ビールで喉を潤す。

お通しは茄子のお浸し。

旨いですね。

そしてナマコ酢を御願いした。

胡瓜の刻みに技を感じました。

ナマコがガチガチに硬い。

新鮮な証拠か。

ガッチガチのナマコが旨いね。

そして、北海道と言ったらラム肉。

ラム串を塩で御願いした。

これがまた旨いですね。

肉は食べられないご新造さんのホッケ串です。

ホッケのつくねですね。

中にネギが入って美味しかったらしい。

そして、出ました。

活イカ刺しです。

ほぼ半透明。

箸で摘んで口に運ぶと良い歯応えです。

そして甘みが残る。

足はうねうねしている。

醤油に付けて食べるとコリコリして旨いです。

わたがまた新鮮で旨いですね。

マッタリという単語がピッタリ。

イカの耳が一番好きです。

歯応えがたまらん。

足はまだまだ生きています。

満足のイカ刺しでした。

北海道のジャガイモも食べないとね。

塩辛付きですよ。

バターと塩辛が合います。

最後は揚げ出し豆腐。

三種類の味が美味しいですね。

一日中雨で寒くて大変だったけど、これも旅の思いで。

食事をしてホテルに戻りシャワーで体を温めた。

この日の一日をパソコンに収めて、ブログ更新の準備をして眠りにつく。