インドパキスタン料理 SPICE CAFE HUNZA フンザ（江戸川区中葛西3-29-1 スワロービル 1F）
久しぶりにカレーが食べたくなって、検索してみる。
え～～～ 知らないうちに何軒も新しいお店が出来ていた。
勿論、以前からあるお店も健在だけど、新店に訪問する。
私がお店に訪問すると、必ずお店の前に人が立っている。
この日もご夫婦のような男女がお店の前でメニューを見ていた。
仕方が無く、お店の画像は帰る時にしようと思いお店に入る。
硝子越しにその二人の姿が見えるのだが、私達は注文したビールを酌み交わしている間も、店の前でメニューを見ながらず～～～っと話しているのだった。
話を戻しますが、メニューを見てご新造さんはBの「ワンカレー ナン」ドリンクはマンゴーラッシーです。
私はDの「チキンビリヤニ」でチキンカレーは４辛のVery Hotをお願いすると「それは出来ません」と言う。
「いや いや 私はメニューを見て言ってる訳で、じゃあこのメニューの辛さを選べると言うのは出来ないのですか」と言うと、ええ～～～と言う顔をされた。
「メニューのこの表示は何ですか」と聞くと「ビリヤニは辛く味付けされているので、通常は更に辛くする事はしない」と言う。
「私の言っているのは、セットのチキンカレーを４辛のVery Hotにして欲しいと言っているだけで、ビリヤニの事は言っていないよ」と言うと「厨房に確認します」と言われて、少しすると「４辛のVery Hotにします」と言われた。
何か勘違いしていたのだろう。
「チキンカレーを４辛のVery Hotで良いですよね」と念を押すので「勿論。メニューに書いてる通りでしょう」と返した。
あ～～～ 疲れるなと思いグラスをぐ～～～っと傾けると、ホットになった頭がす～～～っと落ち着いてくる。
すると「ビールのお摘みです」とパパド Papadがサービスで出された。
これで、更に気分は落ち着く。
サラダも出てきました。
日本のインド料理屋のランチには、このサイズのサラダが必ず付きますよね。
ご新造さんのダールカレーとナンのセット。
ナンが大きいですね。
そして、私のチキンビリヤニ（インディカ米 チキンピラフ）です。
インディカ米の炊き込みご飯ですね。
これが旨いですよ。
インディカ米の山の中にチキンが隠れています。
しっとりとしたチキンが旨いですね。
ラーイタ Raitaを掛けて食べるのです。
これが本場の食べ方。
味付けのしていないプレーンヨーグルトの酸味と野菜の歯応えが加わり、旨いですね。
これが好きです。
スプーンじゃなく手で食べたいのですけどね。
ご飯にもチキンにも合うのです。
旨い！！
しかし、ボリュームがありますね。
インド料理はお腹がいっぱいになります。
奇麗に平らげてマンゴーラッシーで口の中をリセット。
ヨーグルトの味が爽やかです。
美味しいインド料理でした。
