三芳八 （みよしや）港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 B1F

銀座線で新橋まで出て、地下道を進むと新橋駅前ビル1号館の地下入り口にたどり着く。

ビルの地下に入ると飲食店街だ。

左側に三芳八 （みよしや）さんがある。

その隣は「新橋清月堂 カリカル」さん。

何時でもお客さんの居るお店で気になったのである。

昼の時間帯にお店に入るとほぼ満席。

長崎皿うどん　ご飯付き　780円をお願いする。

暫くすると運ばれて来た。

太い麺かなと思っていたら、細い麺で少しがっかり。

まあでも、この麺も嫌いじゃないので。

スープを一口啜って麺を食べる。

一通り魚介類が煮込まれていて、味は悪くない。

少し麺が柔らかくなり始めた頃に酢を回して辣油を多めに掛ける。

辛子を麺に落として食べる。

旨いね。

ウスターも掛けるよ。

これが意外に旨いのである。

辛子が丁度良いアクセント。

麺がトロトロになって来たらスプーンで食べます。

可も無く不可も無く、良いお味でした。