蝦夷前 知床鮨と軽井沢ビール

先週の夕食です。

冷えた軽井沢ビールをグラスに注ぎ、三越の地下の柿安さんだと記憶するんですが、鶏レーバーの甘辛煮を食べる。

このレバーが中々のお味。

マッタリしてます。

ビールが進みますね。

ぐびぐびとビールを飲んで日本酒を飲んでご飯にしましょう。

三越の地下で購入した「蝦夷前 知床鮨」ですね。

包みを剥がすと、割り箸と醤油と生姜が包まれていた。

蓋を外すとこの通り。

海鮮ちらし寿司ですね。

イクラやとびっこが奇麗に巻かれて、錦糸卵との彩りが素晴らしいです。

角から箸を刺して食べる。

かんぴょうや椎茸も入っていて旨いですね。

素晴らしいお寿司でした。

これで200円引きですからお得です。