麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

特別純米酒 田酒(西田酒造店)

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青森の銘酒を久しぶりに戴く。

西田酒造店の「特別純米酒 田酒」です。

今更、説明するまでもない有名なお酒。

コクと爽やかな香りが実にいい感じ。

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サッポロクラシックで喉を潤してから、田酒を戴く。

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刺身に抜群に合います。

美味い酒ですね。

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サンマをフライパンで焼いたもの。

かぼすをぎゅ~っと絞って、大根おろしで食べます。

旨いですね。

とにかく田酒が合う。

美味しかったです。