レストラン サイゴン 有楽町店（千代田区有楽町1-10-1 有楽町ビルB1F）
映画を観た日の夕食は、有楽町の「レストラン サイゴン」へ訪問した。
ディナータイムのオープン早々に入店する。
壁にはお店の渋い看板。
そして、料理の写真もお店の前に置かれていた。
お店の中は歴史を感じる渋い雰囲気。
料理は何にしようかな。
面倒だからコース料理にする事にした。
ご新造さんはお肉を食べられないので、肉の使われていないコースにする。
Aコースの一番安いコース。
ベトナムビールのバババを御願いした。
直ぐに準備される。
先ずは「パパイヤサラダ海老チップ添え」です。
海老チップを摘むが、美味しいものではない。
パパイヤサラダです。
ご新造さんはパクチーが食べられないので、全部私に来る。
これは好きなので問題ない。
海老とパパイヤとパクチーが旨い！！
次に「生春巻き 蒸し海老と塩雲丹入り」です。
この雲丹のアクセントがいい感じですね。
旨いですよ。
ビーフンに胡瓜、緑の野菜が巻かれている。
ここで、ルアモイというお米のウォッカ45°をロックで御願いする。
キツい酒だけど、中国の白酒より良いかな。
次いで「ベトナム産川海老姿揚げ」です。
これがまたお酒の摘みになります。
ヌクマムで味付けされたのかな。
旨いね。
次に「ソフトシェルクラブ」です。
脱皮したばかりの蟹を揚げたもの。
そのまま食べるのですが、これは美味ですね。
旨いな。
揚げ春巻きと蒸し春巻きです。
このソースに付けて食べるのですが、これも良いね。
餅米のようなものが巻かれて揚げたものだ。
食べ応えがあります。
お酒をお代わりしてしまった。
ちまきが出される。
真ん中に鶏肉が入っている。
旨いね。
フォーガーも出た。
これも旨い。
全部優しい味なんですよね。
久しぶりのベトナム料理は美味かった。
本場の料理を彷彿とさせる味でした。
最後に「タピオカ入りベトナム杏仁豆腐」です。
甘くてサッパリして最後まで美味しかったです。
おいしい料理で、お腹も一杯で、満足でした。
少しゆっくりしてお会計をします。
入り口には、素敵な徳利が飾られている。
また、ベトナムに行きたいな。
