家伝醤油 蔵（秋田角館 安藤醸造）

大阪出張から自宅へ戻り夕食です。

最近は帰りの新幹線で飲まない事が多いので、自宅でゆっくり夕食をとる。

すると、どんっと醤油が出される。

創業嘉永６年の秋田・角館の安藤醸造の「家伝醤油　蔵」であります。

通販で購入したらしい。

二日酔いが少々キツかったので、この日は焼酎のウーロン茶割りで夕食をいただく事にした。

ヒラメの刺身に鰈の煮付け。

ご新造さんは「ヒラメと鰈になっちゃった」と言っていたが、私は全く気にならない。

どちらも好きなので、問題じゃないですね。

そら豆の醤油煮と冷やしトマトです。

「家伝醤油　蔵」をお皿に垂らす。

奇麗な色ですね。

こういうお醤油の場合は山葵を乗せたお刺身を、醤油にちょんと付けて食べる。

この醤油はヒラメの刺身に抜群に合いますね。

美味しかったです。

〆はこれです。

一日中麺を食べた日でした。

ラーメンですね。

飲んだ後のラーメンは美味い。

さらっと食べてご馳走様でした。