魚奉行 はしもと（千代田区岩本町1-2-11）

またまた独り酒です。

最近よく訪問する「魚奉行 はしもと」さんですね。

先ずは生ビールを御願いすると「何か出しましょうか」といわれるので「御願いします」と言うと、お刺身が出された。

確か、メバチマグロの特別脂ののったもので、なかなか手に入らない吟味されたものらしい。

山葵を乗せて一切れ食べてみると、たしかに今までに食べた事の無いような旨味だ。

これは美味しいね。

ビールが進む。

天麩羅や煮物など料理を出されたが、残念ながら写真を撮るのを忘れた。

そして、日本酒に切り替えます。

「特奨 五譲」という日本酒。

限定500本らしい。

喉越しのすっきりした良い酒だ。

２杯程飲んで焼酎に切り替えた。

次に握りを出してくれました。

元々寿司職人だったのでお手の物です。

これも目鉢マグロの握りだったと思います。

旨いね。

親方とおしゃべりしていると、もう一品出してあげるといって「裏メニュー」を出してくれた。

天とじですね。

豪華ですよ。

海老が２本、キス、イカ、ピーマン、玉葱も入ってたかな？？？

玉子で綴じてあって旨いね。

飲んで食べてお腹がいっぱいです。

今回も美味しかったよ。

またそのうち訪問します。

親方と話していたら、そのうち蕎麦も出すと言っていた。

私は、早く出してくれないかなと痛切に思うのであった。