新潟駅前の一本裏の筋にあるおでんのお店を訪問した。 醤油と鰹出汁の汁で煮込まれたおでんであります。 先ずは、ビールとお通しが出された。 ビールをあおりながらおでんのメニューを見て「つくね」「豆腐」「しらたき」をお願いした。 しばらくするとお皿…

秀峰妙高山の麓にあるとん汁のお店を訪問した。 昭和４７年創業のとん汁専門店である。 「天地人」で盛り上がる上越市から国道292号線を１０分位走った国道沿いにあります。 １２時前にお店に入りテーブルの上にあるメニューをみて「とん汁定食 並」をお願い…