高崎のこだわりの蕎麦屋を訪問した。 北海道のそば生産者と契約栽培し、そば粉は毎日必要な分だけ石臼で自家製粉し、香りを大切にしているとの事である。 春風が吹き桃色の暖簾をなびかせている。 早速であるが暖簾を潜った。 引き戸を引いて中に入ると靴を…

昨日は、お買い物で忙しく流浪の旅は出来ませんでした。 そこで、お買い物ついでに昼食をとる事に。 主導権をお任せしました所、自家製生めんを提供する「パスタ専門店 コパン」で昼食をとる事に決まった。 ２時半を回っていましたので、店内はガラガラ状態…