麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-05-23から1日間の記事一覧

そば処 ちくま(長野新幹線 上田駅) ※立ち食いそば

長野出張です。 東京駅で朝食をとる予定が時間が無くなり新幹線に飛び乗る。 移動中に現地から連絡が入り長野の手前の上田駅で降りることになった。 改札を出ると青い暖簾が見える。 朝食を抜いていたので空腹感と同時に暖簾を潜る。 券売機で何を食べるか探…

そば切り屋 金木庵(鴻巣市宮地5-12-4)

17号バイパスの下り車線、鴻巣警察署前交差点を右折し直進、総合体育館入口交差点を左折し2~300m先を更に左折したあたりにあります。 手打の美味しい蕎麦屋があると聞いて訪問した。 お店に着くと暖簾は下りていないが、お店の前でご主人が掃除をしてい…