麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-05-31から1日間の記事一覧

2009年6月

けし切り 大葉切り 深山 平成二十一年 丑年 水無月 6月 六月の異名 いすずくれづき(弥涼暮月)、えんよう(炎陽)、かぜまちづき(風待月)、けんびづき(建未月)、すいげつ(水月)、すずくれづき(涼暮月)、せみのはつき(蝉羽月)、たなしづき(田無月)、…

自家製麺 佐野らーめん 利休(佐野市越名町2040-2)

久しぶりに佐野らーめんのレポートをお送りします。 東北自動車道「佐野・藤岡インター」を降りて国道50号をアウトレット方面にに進むと左側にお店はあります。 お店のドアを開けると直ぐ左に麺打ちの部屋があり、作っている最中でした。 更にもう一つドア…

禅味会ご案内書き

手打そば 禅味 あら井の記事において、蕎麦好きおやじさんからご質問がコメントされました。 そのご質問に答えるべく「禅味会」のご案内をアップします。 参考になれば幸いです。 ※クリックすると拡大します。 にほんブログ村 グルメブログ そば(蕎麦)・う…

宇都宮みんみん本店(宇都宮市馬場通り4-2-3)

宇都宮みんみん本店を訪問した。 12時少し前でしたが、どんどんお客さんが入店しアッと言う間に満席です。 カウンターに座り「ヤキ」「スイ」「ライス」をお願いした。 お値段は〆て¥580ですね。 安いです。 カロリーは800キロカリー弱。 待つ間に餃子の…