麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-06-09から1日間の記事一覧

明治人の姿 (櫻井よしこ)

この記事をアップする前の本の記事に「武士の娘」を紹介してあります。 その本は「武士の娘」を櫻井よしこ氏が読み解いた本であります。 「武士の娘」は本当に素晴らしい本であると感銘し、桜井さんの本を読むと更に深いところが見えてきます。 明治初期の時…

讃岐うどん 野らぼー 神田北口店(千代田区内神田3-19-8)

讃岐で生まれ育った店主が、母の味を忘れられなくて神田錦町で始めたお店である。 以前から気になっていて、いつか訪問しようと思っていたお店であります。 神田駅北口を出るとビルの奥に白い看板と暖簾が見えてくる。 店内に入りお品書きを見ていると水が運…