麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-01-02から1日間の記事一覧

純米吟醸55 磯自慢(磯自慢酒造株式会社)

昨年末に「はせがわ酒店」で調達した一本ですね。 「醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に」を手に取り「年末はこれだ!」決めたのでしたが、年始の一本は「お一人様一本限り」の限定品の磯自慢に目は釘付けであります。 当然ですがゲットですね。 特A地区東…

角ハイボール(SUNTORY WHISKY 角)

たまにはウイスキーも味わおうと思い、最近流行のハイボールをやってみた。 小雪さんの「おいしい角ハイボールのつくり方」をパソコンで見てから作る。 ポイントは ①氷ぎっしり・冷えたソーダで。 ②混ぜすぎずにシュワシュワ感キープ。 なるほど。 懐かしい…