麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-04-10から1日間の記事一覧

純米吟醸 特選辛口 玉の光(玉乃光酒造株式会社)

創業延宝元年(1673年) の玉乃光酒造のお酒を試してみました。 純米酒に拘った玉乃光酒造のお酒は酸味の有る爽やかさで、お刺身や焼き魚に良く合います。 程よく冷やして飲むと最高ですね。 歴史の有る美味い酒です。 こんな事をして飲んでみました。 桜の花…