麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-05-08から1日間の記事一覧

COEDO 伽羅 - Kyara (コエドブルワリー)

またまた新たな挑戦。 小江戸 川越のビールです。 何の賞かわからないが『二つ星金賞ダブル受賞』のラベルを見てゲットです。 冷蔵庫で充分に冷やし頂くと、これが結構美味い。 赤みがかった深い黄褐色の色を伽羅色と呼ぶらしい。 高級志向のプレミアムビー…

麺屋大斗 小伝馬町店(中央区日本橋小伝馬町11-3)

久しぶりにつけ麺を頂いた。 お店は東京メトロ日比谷線の小伝馬町駅2番出口を出てすぐの処です。 二階の大きな窓のガラス越しに製麺機が見えますね。 自家製麺なのです。 12時20分頃お店に着くと6人ぐらいの行列。 券売機で『特製つけ麺』を購入しお店…