麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-07-03から1日間の記事一覧

インドの青鬼 AOONI(ヤッホー・ブルーイング)

「インドの青鬼」とは、 「インディア・ペールエール(IPA)」というスタイルの、 苦味が強烈な個性派ビールです。 味の特徴はまさにホップによる苦味とコク。 口に含んでみると「ニガッツ!」と思わず声に出てしまうほどの、 そんな衝撃が心と体に走る苦…

びっくりうどん本舗 日本橋本町店(中央区日本橋本町1-4-3)

久しぶりの「びっくりうどん本舗」訪問です。 昼時は何時ものように混みあってますね。 行列に並び、進むと壁の上にメニューが見える。 何にしようか考えて、人生初の「かま玉うどん」をお願いした。 丼に玉子をほぐし、冷凍うどんをお湯で温めて丼に放り込…