麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-04-09から1日間の記事一覧

2011年4月

麦酒・BEER・啤酒・맥주 今月もビール記事を更新します。 平成二十三年 卯年 卯月 4月 現在のお店情報(1,200食を超えました) 蕎 麦:560杯、 うどん: 116杯、 中華そば:309杯、 その他:229食 ※にほんブログ村にエントリーしてます。 …

Bitburger Premium(ピルスビットブルガー醸造所)

久しぶりのビール記事です。 世界中の一流ホテルやレストランに置かれていると言うビール。 日本でも、確かニューオタニかオオクラに置かれていると聞きます。 実際の味としては、上品で角の取れたピルスナービールですね。 美味いですよ。 更なる飛躍の為に…

手打本づくりそば 神田 本陣房(中央区日本橋本石町4-5-12)

2月以来の訪問です。 何時も繁盛してますね。 席はほぼ満席で、女性にも人気がありますよ。 またまた新しいメニューが出てますね。 席に案内されて新メニューの20食限定「胡麻担そば」をお願いした。 暫くすると運ばれてきます。 ニラのたっぷり浮いた汁…