手打本づくりそば 神田 本陣房（中央区日本橋本石町4-5-12）

２月以来の訪問です。

何時も繁盛してますね。
席はほぼ満席で、女性にも人気がありますよ。
またまた新しいメニューが出てますね。

席に案内されて新メニューの２０食限定「胡麻担そば」をお願いした。
暫くすると運ばれてきます。

ニラのたっぷり浮いた汁は、蕎麦には風味が強すぎるようにも感じる。

蕎麦はしっかりと打たれていて、歯応えがありそうな感じが、ありありとしている。

汁は熱々ですよ。

蕎麦を浸して啜る。
所謂、坦々麺ですね。
ピリッと辛くてまずまずの味。
しかし、蕎麦にあわせるものでもないように感じた。
あっと言う間に２段を完食し、蕎麦湯を頂きます。
コレがまた美味いですね。
挽肉が底に沈んでいました。
久しぶりの本陣房さんは美味しかったですよ。

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