麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-05-15から1日間の記事一覧

Holsten Premium(ドイツ/ハンブルグ)

良く冷やしてから栓を抜くとホップの香りが広がる。 ドイツの伝統的なビールらしい。 裏のラベルを見ると確かに麦芽とホップだけ。 グラスに注いでぐっと傾ける。 癖の無い味が喉に染み渡ります。 意外に美味いですよ。 悪くないな。 更なる飛躍の為に、下記…

BINTANG PILSENER(インドネシア)

アジアのビールが続きますが、インドネシアのビールです。 BINTANG とは星の事を言うらしい。 南十字星(サザンクロス)の事なのかな。 良く冷やしてからグラスに注ぐ。 癖の無い非常の美味しいビール。 下面発酵の代表的なピルスナータイプのこのビ…

チュラマナ/楽園の虹

3~4年前くらいに銀座の「わしたショップ」で購入。 1. ヒイラヴェ Hiilawe ~ 赤田首里殿内 2. アロハ・オエ Aloha Oe 3. 美らマナ 4. 花 ~すべての人の心に花を 5. Mana 6. 海の女王 Rainha do mar 7. プア・マエオレ Pua Maeole 8. 安里屋ユンタ 9. 心に…

麻布永坂 更科本店(港区麻布十番1-2-7)

麻布の三大更科の一つ、麻布永坂 更科本店さんに訪問した。 都営大江戸線の麻布十番駅の5aを出て、交差点を渡るとお店はあります。 麻布三大更科の一軒、駅から近い順に訪問しようと思い、今回はこのお店。 暖簾を潜りお店に入ると琴の音が流れていて、純和…