麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-09-21から1日間の記事一覧

BROOKLYN LAGER(アメリカ・ニューヨーク)

ニューヨーク、ブルックリンの地ビールです。 いかにもニューヨークっぽいラベルが良い感じですね。 よーく冷やしたボトルの栓を抜いてグラスに注ぐ。 結露したグラスに注がれた、アンバー色のビールが美味そうです。 グラスを傾けると、世界で最も高価だと…

二代目 長崎楼(中央区室町1-11-15)

3ヶ月ぶりの訪問です。 このお店の向かい側には、天丼で有名なお店があって、この日も物凄い行列です。 2人ほど順番待ちがありましたが、5分くらい待って着席。 「皿竹(皿うどん 竹)下さい」と言って千円を前払いする。 暫く待つとハイ!出来上がり! …