麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-11-29から1日間の記事一覧

Leffe レフ ブロンド(ベルギービール)

【アサヒビールの紹介文】 おいしいビールを、神様、ありがとう ベルギーの南、ムーズ川のほとりにあるレフ修道院で13世紀からつくられていた、アビィビールです。 「アビィ」とは修道院のこと。 修道士たちが数百年かけて磨いた芳醇で濃厚な味わい。 ゆっ…

郷土料理 ながさき(中央区日本橋本町4-9-3)

久し振りに昭和通りを越えて「郷土料理 ながさき」さんに訪問しました。 渋い入り口の暖簾を潜る。 何時もは行列しているが、この日はすんなりと入店。 おしゃべりなオバサンが「何処に座る」と気さくに聞いてくる。 私 「カウンターで良いよ」と答えると オ…