麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-12-17から1日間の記事一覧

ラオホラガー RAUCH LAGER(エチゴビール)

あるスーパーで見かけてゲットです。 限定商品なんですね。 【メーカーの商品説明】 ◆ 原材料/麦芽・ホップ ◆ アルコール分5% ◆ 内容量 350ml 【商品特徴】〈期間限定品〉 世界のビールにチャレンジする「クラフトビア・ザ・ワールド」企画第2弾。季節限定…

おそば 更科丸屋(中央区日本橋本町1-4-15)

昨日も温かい蕎麦を頂いた。 訪問したお店は、裏路地に佇む「おそば 更科丸屋」さんです。 お店の暖簾を潜るとほぼ満席。 相席で一つ空席がありそこの座る。 壁のメニューを見て「たまごとじ」をお願いする。 丁度、厨房が見える席で、玉子を掻き混ぜる姿が…