麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-03-11から1日間の記事一覧

越の柏露 特別純米酒(柏露酒造株式会社)

うわぁ~ ピンボケだぁ~ 飲ん兵衛親父は駄目だな。 新潟は長岡、米所のお酒です。 端麗でありながらふくよかで美味いですね。 良いお酒ですよ。

蕎麦遊膳 伊良湖(中央区日本橋室町3-4-4 JPビル B1F)

少し気温の緩んだある日に訪問。 何度も紹介している手打そばのお店です。 お店に入ると空席があって、一番奥に案内された。 ランチのAをお願いして暫く待つ。 そして運ばれてきました。 奥の席は暗いので、ピンボケになっちゃいました。 蕎麦の状態は この…