麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-08-19から1日間の記事一覧

純米吟醸 南

「特別純米 南」に続いて「純米吟醸 南」の紹介です。 丁度いい具合に冷やして、広口と猪口も冷やして、頂きます。 松山三井100% を50%迄精米したお酒。 吟醸香のする、癖のないおいしいお酒ですね。 今は成田空港から記事をアップしています。 これから…

手打そば 美乃庵(八戸市湊高台6-5-15)

この日の昼は蕎麦屋を検索し蕎麦を食べる事にした。 検索した結果、何軒かお店は出て来たが、今回は「手打そば 美乃庵」に決めました。 お店に到着し暖簾を潜ると、席はほぼ満席。 4っつ椅子のあるカウンターに指示されて、カウンターに掛ける。 私の後に3…