麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-10-09から1日間の記事一覧

手打どころ めん公望(台東区西浅草2-2-3)

合羽橋商店街の食器祭りの日の昼食ですね。 合羽橋の通りから浅草方面に向かうと、左側にお店は在ります。 「手打ところ めん公望」さん。 てくてく歩いていると手打そばの幟が見えて来る。 そして行灯。 少しだけ待ってお店に入る。 常温のお酒を一本お願い…

ヱビス スタウト クリーミートップ(サッポロビール)

数量限定発売の「ヱビス スタウト クリーミートップ」を頂いた。 拘ったビールはギネスを意識した様に感じる。 程よく冷やしてから注ぎ方を参考にしてグラスに注ぐ。 確かにきめ細かな泡ですね。 《スペックは下記の通り》 ・ヱビス酵母使用、下面発酵黒ビー…

手打そば 鴨料理 三平(港区赤坂2-14-13 シャトレ赤坂10)

休日は蕎麦探訪です。 向かったのは赤坂。 この地区にも沢山のそば屋があります。 歴史的な場所ですからね。 今回の訪問先は「手打そば 鴨料理 三平」さんです。 西日が当たった殺風景な通り。 お店の暖簾を潜ると、うんともすんともない。 直ぐ左の小部屋に…