麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-10-13から1日間の記事一覧

台灣啤酒 Taiwan Beer(台湾煙酒公司)

駅前の酒屋で見つけたビール「台灣啤酒」です。 冷蔵庫で冷やしてから栓を抜く。 麦芽の香りが広がります。 グラスに注いで頂くと、スッキリしたビールが美味いですね。 渋いラベルに歴史を感じます。 美味しいビールですね。

支那そば ちばき屋(江戸川区東葛西6-15-2)

葛西の老舗ラーメン店、「支那そば ちばき屋」さんへ訪問した。 このお店に初めて訪れたのは20年以上前。 千葉さんという親方が切り盛りしていて、繁盛してました。 今でも変わらない繁盛です。 この日も午後の2時半を回って、ほぼ満席。 丁度、カウンター…