麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-04-20から1日間の記事一覧

新しい天体(開高健)

久しぶりに本の更新です。 この本は故開高健先生の食紀行小説「新しい天体」 官庁の余った予算を発展的・前進的に消化するため、相対的景気調査官を任命し全国の旨い物を食尽す という内容。 全国各地の旨い物の表現は、素晴らしいの一語に尽きる面白い本で…

Modern Electric Bass (Alfred's Artist Series) Jaco Pastorius

付属のスコア Jaco Pastorius によるエレクトリック・ベースの教則DVDです。 演奏テクニックやスケール練習に付いて、Jaco Pastorius が実演しながら教える映像。 最後はセッションが収められている。 Jerry Jemmott のインタビューで進められるが、英語がわ…

浅草 末っ子 餃子 西葛西(江戸川区西葛西6-7-46西葛西メトロ三番街)

2ヶ月ぶりくらいの訪問です。 何時ものように飲んだ後の訪問ですよ。 飲んでる時は殆ど食べませんから、仲間達と別れてからお腹が空く時がある。 そんな時はヘルシーなラーメンが良いですよね。 この味が優しくて丁度いいです。 赤い暖簾を潜りカウンターに…