福井県の若狭湾に面した、早瀬で醸された「早瀬浦 特別純米 しぼりたて生酒」です。 2013年12月に製造された新酒（生酒）を程よく冷やす。 大晦日の晩にNHKの紅白を見ながら杯を傾ける。 口当たりは柔らかく仄かな酸味を感じた。 このお酒もまた料理をサポー…