麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-02-19から1日間の記事一覧

刺し盛りとジャコ天と菊水の純米酒

菊水の純米酒を飲んだ日の夕食です。 刺し盛りを益子焼の皿に盛りつけました。 刺身はトロ、スルメイカ、鯛、サーモンですね。 鯛は脂がのって美味いですね。 トロもいい感じですが、ちょっと筋が有るかな。 でもトロけてます。 そして、ジャコ天です。 ネギ…

道産素材 北海道メロン(北海道麦酒醸造)

以前に富良野産のメロンの道産素材を飲みましたが、今回は北海道産 洋なし です。 微炭酸の缶チューハイは、ちょっと甘いけどいい味です。 所謂、梨の味が濃くしてますね。 ジュースのようだけど美味しいですよ。