麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-03-28から1日間の記事一覧

楯野川 純米大吟醸 にごり 限定品(楯の川酒造)

山形県酒田市のお酒「楯野川 純米大吟醸 にごり 限定品」を飲んでみました。 山田錦を50%まで精米して醸された濁り酒です。 程よく冷やして飲んでみると、微発泡の濁り酒はフレッシュで素晴らしい呑み心地。 出来たてのすっきり爽快な濁り酒が美味い!!