麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-06-15から1日間の記事一覧

boulangerie JOE(江戸川区南葛西2-23-10)

此方のお店「boulangerie JOE」と言いまして、地元では密かに人気を博していました。 しかし、オープン時間は限られていて、なかなか購入する事が出来ずにいた。 蕎麦屋を後にして店の前を通りかかると、行列も無い状態でお店が開いてる。 思わず入店する。 …

自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ(江戸川区南葛西2-22-1)

帰国した翌々時はどうしても蕎麦が食べたくなり、我が家から唯一歩いて行けるお店「自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ」さんへ訪問した。 時計の針は午後の2時は廻っている。 半年ぶりくらいの訪問です。 先ずはビールを御願いする。 蕎麦は親子丼のセットにし…