麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-08-08から1日間の記事一覧

羽根屋 夏純吟 生酒(富美菊酒造)

さぁ~ 今日も夏酒だぁ~~~ 楽しい事も辛い事も全部アルコールで流しちゃうぞっ! そんな事が出来たら良いよね。 富山の酒蔵、富美菊酒造の夏酒「羽根屋 夏純吟 生酒」です。 マリンブルーの透明感ですか。 確かに爽やかさを感じる味は米の旨味の輝きもあ…

銀座 朧月 (おぼろづき)中央区銀座6-3-5

帰国して湿度の高い日本の夏を感じる。 これは本当に暑いね。 昼前に銀座4丁目で仕事を終わらせて、朝食を取る事にした。 以前にいちど訪問した事のある「銀座 朧月」だ。 前回同様、濃厚つけ麺の食券を購入。 これは中盛りだよ!! 中太麺がいい感じだな。 …