現在の清酒の発祥の地、奈良県の北葛城郡の酒蔵「長龍酒造」の「長龍 純米吟醸 ひやおろし」の紹介です。 ９月に蔵出しされたお酒を程よく冷やして戴きます。 杯を傾けて舌の上に乗せて見ると、ひと夏を越えたお酒は角のとれた丸みのある味わい。 芳醇な香り…