麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-12-07から1日間の記事一覧

the Rose BETTE MIDLER

マーク・ライデル監督 BETTE MIDLER主演 1979年制作 ジャニス・ジョップリンをモデルとした映画です。 BETTE MIDLERの演技が凄い。 ジャニスの酒とドラックに溺れていく姿が哀れで辛い。 爆弾という表現をされているが、正に爆弾的スケジュールをこなしてゆ…

イスラム飲酒紀行(高野秀行)

本屋で物色していると、異彩を放つ本を見つけた。 高野秀行さんの「イスラム飲酒紀行」である。 お話は2007年の旅から始まります。 2007年はイラク戦争も終息に向かっている最中の時代ですね。 飲酒が日課の著者が、飲酒の禁止されている国の表と裏を体験す…

ぴあMOOK 首都圏版「おいしい蕎麦の店」

こんな本を購入し、眺めています。 まだまだ訪問していないお店や、新たにオープンされたお店が掲載されているが、 半分近くは訪問した事のあるお店でした。 しかし、美味しい蕎麦屋は見た目で解りますね。 そして、訪問してみたいお店も有りました。 何時か…

割烹 安兵衛(中央区日本橋本町2-3-2)

割烹 安兵衛の日替わりランチ「金目の煮付け」を戴いた。 人気のお店は何時も満席で入れない。 この日は偶然にも空席があり、座れました。 そしてお願いしたのは「金目の煮付け」です。 魚も豆腐も大根も良い色です。 そして、見た目通りの良いお味でした。