麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-12-29から1日間の記事一覧

エースコック 池袋大勝軒 ワンタン中華そば

スーパーで安く売っていた「エースコック 池袋大勝軒 ワンタン中華そば」を食べて見る。 池袋大勝軒の味が出ていたら凄いですよね。 期待に胸を膨らませてお湯を注ぐ。 ワンタンが見えています。 5分後に蓋を剥がすとこの通り。 ワンタン、ねぎ、メンマ、ナ…

全国麺めぐり 飛騨高山中華そば(寿がきや)

スーパーで安く売られていたので、購入したカップ麺。 商品名の脇の「魚介コク醤油味」という文字に惹かれる。 加薬を麺に乗せてから、お湯を沸かして注ぐ。 三分経過したらふたを開けて汁を入れる。 そして、掻き混ぜるとこんな濃い色になった。 一度だけ飛…