麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-04-25から1日間の記事一覧

元祖 大阪みたらしだんご(むか新)

創業明治25年の「むか新」の「元祖 大阪みたらしだんご」を土産に購入した。 冷蔵して下さいとお店の方に言われる。 一般的なみたらし団子は醤油の餡をかけたものですが「元祖 大阪みたらしだんご」は団子の中に包み込んだもの。 ですからこの様に厳重にパ…

かんだ やぶそば(千代田区神田淡路町2-10)

中国出張前の休日は昼食を食べに外出する。葛西駅までバスで出ると秋葉原行きのバスが見えた。 「そうだ、あれに乗って秋葉原に行こう」 30分もバスに揺られていると到着だ。 JRの駅の通路を通って中央通に向かう。 銀座のホコ天より外人が多いね。 万世橋警…