新潟は長岡のお酒「想天坊 外伝 辛口純米 瓶囲い生」を飲んでみる。 新潟のお酒は雑味が無くてスッキリした純米だ。 冷やして飲むと最高に旨いね。 ６月に蔵出しされた、所謂、夏酒です。 夏の食べ物に合うでしょう。 サーモンに青唐辛子を乗せて食べると、…

アサヒのクラフトビール「Dry PALE ALE」です。 冷やして飲んでみます。 日本のビールメーカーも変りましたね。 やれば出来るんですね。 琥珀色の旨いビールです。 中国に10日も出張し帰国した翌日の夕食は、ホヤの酢の物、サーモンのお刺身で薬味は青唐辛子…