麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-07-21から1日間の記事一覧

文佳人 夏純吟 うすにごり生(アリサワ醸)

帰国した日の夕食に飲んだお酒「文佳人 夏純吟 うすにごり生」の紹介です。 高知県のアリサワ酒造の醸す、うすにごり生を程よく冷やして飲んでみる。 霞のような薄濁りのお酒は、微発泡していてぴりぴりと微かな舌触り。 そして、爽やかな酸味が旨いですね。…