麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-08-01から1日間の記事一覧

南部美人 純米吟醸 一心 ふくよか 雄町(株式会社南部美人)

岩手県二戸市のお酒「南部美人 純米吟醸 一心 ふくよか 雄町」です。 程よく冷やして飲んでみます。 原料米に50%まで磨いた雄街を使ったお酒は、南部美人特有の淡麗な味わい。 ふっくらとふくよかな飲み口。 そして、冷えたお酒の喉越しは抜群だ。 少し高め…