南部美人 純米吟醸 一心 ふくよか 雄町（株式会社南部美人）

岩手県二戸市のお酒「南部美人 純米吟醸 一心 ふくよか 雄町」です。

程よく冷やして飲んでみます。

原料米に50％まで磨いた雄街を使ったお酒は、南部美人特有の淡麗な味わい。

ふっくらとふくよかな飲み口。

そして、冷えたお酒の喉越しは抜群だ。

少し高めの料金設定だが、価値あるお酒ですね。

旨い酒です。

ジャコ天に大根おろしとネギを乗せて、七味を振る。

そして、ポン酢を掛けて食べます。

日本酒に合いますな。

ジャコ天を食べ終えたらこれです。

こまち麺というお米を素麺にしたもの。

所謂、米粉じゃないかなと思いながら食べてみます。

麺の表面のざらつき感、舌触りは米粉のようでした。

素麺のつるっとした喉越しは無いですね。

画像を撮り忘れて残念！！