麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-10-04から1日間の記事一覧

串エ門 室町店(中央区日本橋室町1-13-5 貝新NYビル B1F)

暫く前に食べた串エ門 室町店の日替わりランチ「ビーフシチューランチ」です。 ネタがたまり過ぎて変なタイミングでアップします。 これが、意外に美味しかったからアップするんです。 此方のお店の特徴は、大概のメニューに唐揚げが付きます。 この定食も、…

「博多あまび(ミニ)」福岡空港店・博多小径店・天神店限定商品

苺好きの私にはたまらないお菓子ですね。 福岡県糸島の「あまおう苺」をわらび餅にした甘味です。 備え付けられたナイフで食べやすい大きさにカットします。 お皿に盛りつけて付属の練乳を掛けます。 きな粉を添えます。 食べてみると、これは旨い! これは…

榮太樓飴 梅ぼ志飴・黒飴

榮太樓飴と総称されるなかの一つで当店の代表商品「梅ぼ志飴」は、南蛮渡来の細工菓子アルフェニン(和名:有平糖-あるへいとう-)の製法で丁寧に作り上げられた飴です。有平糖の製法で作られた、梅ぼ志飴の姉妹品。沖縄産黒糖にほんのり桂皮末をまぶしまし…