麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-10-16から1日間の記事一覧

葫 (ニンニク)江戸川区東葛西5-5-1

またまた「葫」さんへ訪問です。 午後の2時頃だったけど、満席でした。 10分くらい待ってお店に入ります。 入る前に塩つけ麺を御願いしておきましたので、カウンターで出てくるのを待つ。 暫く待つと、スープが出て少ししてから麺が出される。 太めの麺にウ…