麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-11-17から1日間の記事一覧

誠鏡 番外品 純米吟醸生詰 こいもみじ(中尾酒造場)

秋の広島の酒「誠鏡 番外品 純米吟醸生詰 こいもみじ」を飲んでみる。 「こいもみじ」はラベルに書いてあるとおり原料米のネーム。 製造年月日は今年の秋だ。 先ずは「サッポロ 冬物語」で喉を潤す。 大好きなカリフラワーをポン酢で食べる。 そして、キビナ…