麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

小諸そば 三越前店(中央区日本橋室町1-5-15) ※立ち食いそば

中央区千代田区、港区に集中的に店舗展開している小諸そばをいただいた。
日本橋三越前の鰹節大和屋の角を入ったところにある立ち食い蕎麦であります。
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お店に入ると券売機がある。
いか天そばのボタンを押す。
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カウンターに食券を渡しそばでお願いする。
蕎麦を茹でてさっと水で〆てから温めて、つゆを掛けて盆の上に出される。
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しっかりとボリュームのあるいか天がど真ん中に横たわっている。
緑は菜の花です。
そして蒲鉾が乗せられている。
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葱はカウンターに置かれていて入れ放題です。
少し多めに落として柚子唐辛子を多めに振って蕎麦をずず~~~っと啜る。
おお~~~ 美味いです。
柚子の香りと葱の香りがいい感じですね。
茹でたての蕎麦も¥330のお値段で十分な味わいです。
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久しぶりの小諸そばは美味しかったです。
この一角には蕎麦屋が8軒もあるのであります。
激戦区ですね。

この場所の周辺のお店:下線のあるところをクリックすると私の記事に飛びます。
1.室町 利休庵
2.日本橋 吉田
3.吉そば 日本橋店
4.日本橋 六文そば
5.生蕎麦 むろまち 日本橋クラブ店
6.日本橋室町 紅葉川
7.御清水庵 清恵
8.むとう
9.江戸屋
10.そばよし