菊乃里 鼓（青森県八戸市内丸3-4-3）
郷土料理が食べられる「菊乃里 鼓」さんを訪問した。
八戸公会堂の真前にあるお店で「フルーツのあだわら」さんの２階にあります。
お店のホームページを見ると、割烹「萬鱗」さんの姉妹店であるとの事ですね。
階段を上りお店に入ると、宴会があるようで忙しそうであります。
「お食事ですか」と聞かれ「食事です」と答えると個室に案内されえた。
掘り炬燵のテーブルに座り、お品書きを見て「生ビール」をお願いした。
そして直ぐに運ばれてくる。
「生ビール」がテーブルに出された所で「ほや」「バクライ」「イカ唐揚げ」をお願いした。
先ず「ほや」「バクライ」が運ばれてきた。
「ほや」を一口。
新鮮で臭みは全く無い。
海のパイナップルと言われビタミン類が非常に豊富だと聞く。
口中が海の香りで素晴らしく美味い。
「バクライ」をつまむ。
此方も新鮮で美味い。
酒の摘みとしては最高です。
ここで「特別純米酒 陸奥 八仙」の小瓶をお願いした。
このお酒は芳醇な味で、新鮮な魚介類によく合う酒であります。
「陸奥 八仙」を舐めていると「イカ刺し」「イカ唐揚げ」が運ばれてきた。
八戸公会堂の真前にあるお店で「フルーツのあだわら」さんの２階にあります。
お店のホームページを見ると、割烹「萬鱗」さんの姉妹店であるとの事ですね。
階段を上りお店に入ると、宴会があるようで忙しそうであります。
「お食事ですか」と聞かれ「食事です」と答えると個室に案内されえた。
掘り炬燵のテーブルに座り、お品書きを見て「生ビール」をお願いした。
そして直ぐに運ばれてくる。
「生ビール」がテーブルに出された所で「ほや」「バクライ」「イカ唐揚げ」をお願いした。
先ず「ほや」「バクライ」が運ばれてきた。
「ほや」を一口。
新鮮で臭みは全く無い。
海のパイナップルと言われビタミン類が非常に豊富だと聞く。
口中が海の香りで素晴らしく美味い。
「バクライ」をつまむ。
此方も新鮮で美味い。
酒の摘みとしては最高です。
ここで「特別純米酒 陸奥 八仙」の小瓶をお願いした。
このお酒は芳醇な味で、新鮮な魚介類によく合う酒であります。
「陸奥 八仙」を舐めていると「イカ刺し」「イカ唐揚げ」が運ばれてきた。
「イカ刺し」は新鮮で説明するまでも無く美味い刺身です。
そして「イカ唐揚げ」も実に上手く揚げられ、カラッとしたイカの身は甘みがあり素晴らしく美味い。
流石、イカの水揚げ日本一の漁港のイカであります。
鮮度が違います。
そして「桃川」を一合更に追加した。
このお酒も地元の地酒でさっぱり系であります。
そして細君はお食事すると言う事で「漁火定食」をお願いした。
内容はといううと「ホタテの貝焼き」「イカ刺し」「せんべい汁」「御浸し」「お新香」「ご飯」「フルーツ」と充実してますね。
