手打ち うどん さなぶり（川島町大字新堀131-1）
川島町にある美味しいうどん屋さん「さなぶり」さんを訪問した。
仕事で、たびたびお店の前を通りかかるが、時間帯が合わずお店に入る事がなかったが、たまたま時間があった。
桶川駅から川越方面に進み荒川にかかる橋を渡る。
左側の荒川の河川敷には飛行船が停泊している。
お店の前の駐車場に車を止めてお店に入る。
ゆったりとした店内ですが、小上がりに上がった。
お品書きを見て「肉汁うどん」をお願いした。
直ぐに御新香（箸休め）が出された。
これが美味い。
茄子が最高の味です。
そして10分くらい待つと運ばれてきます。
少し細めの平打ちに近い麺です。
普通盛なのだけれど、麺の量が凄いですね。
更に、掻き揚げが付いています。
うどん粉の密度は高く、ぎゅっと引き締まっています。
均等に刻まれた麺は素晴らしく綺麗ですね。
箸で３本ぐらい摘み肉汁に投入し啜る。
歯ざわりが最高です。
汁の濃さも絶妙で葱のアクセントが利いて美味いです。
喉越しもよく、口いっぱいに含んだうどんは喉の奥にす～っと消えてゆきます。
美味いうどんですね。
掻き揚げを三分の一にほぐし汁に浸して食べると、これも本格的で美味しかったです。
このボリュームで￥650は安くて美味い素晴らしいうどんでした。
仕事で、たびたびお店の前を通りかかるが、時間帯が合わずお店に入る事がなかったが、たまたま時間があった。
桶川駅から川越方面に進み荒川にかかる橋を渡る。
左側の荒川の河川敷には飛行船が停泊している。
お店の前の駐車場に車を止めてお店に入る。
ゆったりとした店内ですが、小上がりに上がった。
お品書きを見て「肉汁うどん」をお願いした。
直ぐに御新香（箸休め）が出された。
これが美味い。
茄子が最高の味です。
そして10分くらい待つと運ばれてきます。
少し細めの平打ちに近い麺です。
普通盛なのだけれど、麺の量が凄いですね。
更に、掻き揚げが付いています。
うどん粉の密度は高く、ぎゅっと引き締まっています。
均等に刻まれた麺は素晴らしく綺麗ですね。
箸で３本ぐらい摘み肉汁に投入し啜る。
歯ざわりが最高です。
汁の濃さも絶妙で葱のアクセントが利いて美味いです。
喉越しもよく、口いっぱいに含んだうどんは喉の奥にす～っと消えてゆきます。
美味いうどんですね。
掻き揚げを三分の一にほぐし汁に浸して食べると、これも本格的で美味しかったです。
このボリュームで￥650は安くて美味い素晴らしいうどんでした。
